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Risotto Franciacorta
Risotto allo spumante Franciacorta, Tartare di Salmerino, Salsa ai peperoni e Zenzero
Abbinamento Drink: Pink Iseo
18.00
Risotto Fumè di Lago
Risotto affumicato con filetti di Pesce persico dorato
Abbinamento Drink: Abrazos, Lady boy
16.00
Pasta Fresca alla Sarde di Montisola
With Trout Caviar, Pine Nuts and Raisins
Abbinamento Drink: Ice Venturo, Pink Iseo
16.00
Mezzi Paccheri with yellow dates, Burrata, Tuna and Lime Tartare
Drink Pairing: S.MART Margarita, Ice Venturo
18.00
Casoncelli alla Bresciana
Casoncelli stuffed with Grana Padano and Breadcrumbs, seasoned with whipped butter with aromatic herbs
14.00
Fresh pasta with Scottona White Ragù
15.00
Via Roma, 17 Paratico (BS) 25030
+39 035 0400033
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