ALLA SPINA

GULDENBERG DE RANKE - TRIPLE - 8%

Guldenberg è una birra amara ad alta fermentazione, equilibrata. Una birra abbaziale corposa che si bilancia tra dolce e amaro
7.50

VIA PRIULA BACIO - AMERICAN PALE ALE – 4,9% Vol.

La Bacio si ispira ad un elisir che veniva prodotto a San Pellegrino all’inizio del 900 dal farmacista dell’epoca. In stile “American Pale Ale”; leggermente e naturalmente torbida, è prodotta ad alta fermentazione. Caratterizzata dall’uso di luppoli americani e malti caramellati. Il corpo leggero e la bassa saturazione la rendono facilmente bevibile.
7.00

VIA PRIULA SAN MARCO - HELLES – 5,2% Vol

San Marco è una birra chiara, profumata e caratterizzata da una schiuma fine. Il corpo, quasi vellutato, racchiude in sé i sapori della Val Brembana: il gusto intenso e persistente del malto d’orzo si fonde con le leggere note luppolate, portando a un lungo finale con sentori di cerale.
6.00

IN BOTTIGLIA

MAXLRAINER ENGERL HELL - HELLES – ANALCOLICA – Cl.50

Engerl Hell è l'ideale per tutti coloro che vogliono o devono fare a meno dell'alcol, ma non del gusto della vera birra. Questa birra analcolica è dissetante e naturalmente rinfrescante, dal gusto corposo e con solo 17 kcal/100 ml, una fantastica alternativa alle limonate o per gli amanti della birra attenti alle calorie.
6.00

LUPULUS BLONDE - BELGIAN TRIPEL – 8,5% Vol. – Cl.75

La Lupulus Blonde è una birra artigianale belga di alta fermentazione, prodotta dalla Brasserie Les 3 Fourquets. Ha un colore dorato velato, sormontato da una schiuma bianco avorio delicatamente cremosa. Al naso si percepiscono aromi intrecciati di agrumi e malti, sottilmente luppolati. In bocca è fresca e dissetante, con una nota speziata di timo che le dona un tocco originale e raffinato.
16.00

RULLES ESTIVALE - BELGIAN ALE – 5,2% Vol. – Cl.75

Rulles Estivale è una birra bionda che si distingue per la sua rifermentazione in bottiglia, un processo che ne esalta i sapori e gli aromi. Al naso, offre sentori olfattivi particolari, con un bouquet che ricorda i fiori e il malto secco. Al palato, sorprende per la sua secchezza, che non preclude la percezione degli aromi dei malti.
16.00

AUGUSTINER WEISS - WEIZEN – 5,4% Vol. – Cl.50

AugusIner Weiss è una birra di frumento che si fa notare per il suo colore ambrato chiaro e la caratteristica torbidezza data dal lievito. È celebre per i suoi sapori fruttati pronunciati, che evocano la dolcezza della banana arricchita da sfumature tropicali di ananas e mango. Una birra dal sapore corposo e deciso, pur mantenendo una vivacità che la rende estremamente rinfrescante.
6.00

Augustiner Edelstoff - Helles – 5,6% Vol. – Cl.50

AugusIner Edelstoff colpisce immediatamente per il suo aroma fresco e pulito, dove le note floreali aprono la stradaa delicate sfumature di malto. Il corpo è delicato ma al contempo intenso, regala un gusto dolce e armonioso, con un finale che lascia spazio ad accenti di luppolo amaro, creando un bouquet aromatico che invita a un altro sorso.
6.00